Nutrição clínica: uso do sistema de equivalentes na prática dietoterápica

Autores

Maria José de Carvalho Costa

Sinopse

Fruto de 28 anos de pesquisa, esta obra vem retratar sobre a forma mais ágil de se executar os cálculos dietoterápicos. Enriquecida pelos estudos de várias universidades e pelos contatos com profissionais nutricionistas no Nordeste, que direcionaram a conclusão deste livro, o leitor tem à sua disposição novas formas de cálculo para ajudar as necessidades nutricionais dos indivíduos.

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Publicado

December 1, 2013

Detalhes sobre essa publicação

ISBN-13 (15)

978-85-237-0751-4

Dimensões físicas